Etikettarkiv: yrkesakademin

Spänning inför Julen

Oj…det var länge sedan jag bloggar, hur går det med Er där ute!? Säkert det går bra och alla är redo för Julen 🙂

Jag kör tyvärr det gamla vanliga; sent ute när det gäller inköp av julklappar men det brukar gå bra och hinna med att handla in det sista innan Julafton. Stressigt men det går 🙂

I år blir det som i fjol, bara 1 eller 2 presenter varje medlem familjen. I fredags började jullov för Sami , så igår var han på frisören och klippte sig, han är redo för att fira Julen och hans födelsedags kalas (30 dec) och Nytt år.

Morsan pluggar ännu för omtentan i kommande veckor. Det har varit bra i utbildningen fram till nu men jag känner att jag måste ta tag i den här Amadeus boknings systemet, där känner mig att jag behöver mera kunnigt i det.
Jag anser att ämnet är det svåraste i TRAC / resekonsult utbildningen.

Den goda nyheten är att jag lyckades hitta LIA plats i Sundsvall hos Clarion Hotell. Jag kommer att jobba inom Event, Möten och Konferens. Det känns så bra och ser fram emot det och är lyckligt att jag fått LIA just inom dessa områden.

Slutligen önskar jag Er en riktigt G O D Jul & G O T T nytt år 2022. Hoppas att nästa år blir allting bättre och att inte längre finns Covid-19.

Bjuder på bilder vi togs på en kryssning till Finland två veckor sedan, där Sami träffade Tomten… Vi ses nästa år ❤

ACAR – Indonesian pickle with shallots & chilli

Snabb inläggning med vinäger och röd chilli ❤

Chilli pickles by lillaMorsan

Några inlämningsuppgifter väntar och den allra första tentamen är inom kort men idag bestämmer jag mig att göra egen inläggning hemma. Tar en paus helt enkelt! Jag brukade köpa färdiga från butiken förut för att jag älskar pickles. Jag är inte så kunnigt i köket och aldrig prova fram och göra min egen men idag var sk. premiären 🙂

Inspiration togs jag från när jag för ett par veckor sedan var på en kursträff i TRAC utbildning i Uppsala och lunchade med kurskompisar på en hamburgare restaurang mitt i stan. På den menyn jag beställde fanns det två hela picklade chili på hamburgaren. Den här upplevelsen var mitt första ”wow upplevelse” på en burgare. Den såg ut som att den var mycket stark men den var den inte, lagom på min mun. Jag har aldrig sett en hamburgare med chilli pickels på och den var så himla gott ….

Är ni i Uppsala och gillar kryddigt smak i era hamburgare så besök gärna denna plats (TUGG Uppsala) https://www.tuggburgers.se/

https://www.tuggburgers.se -i Uppsala

I mitt land brukar vi göra pickles av gurka, scharlottens lök, morot och grönna chilli. Den är vår traditionella pickles och brukar servera tillsammans med Nasi Goreng (friterade ris) eller annan mat. Men eftersom jag inte har alla ingredienserna hemma idag så jag tar det som fanns.

I n d o n e s i s k Acar/pickles

Testa göra indonesisk pickles (acar) med dessa ingredienser och sedan blanda de med en snabb inläggning med vinäger från ZETA. Super gott !

Morsans kommande resa

Ja kära läsare och följare, det är nämligen så att Morsan ska läsa aka ”back to school” till Hösten.

Det har varit mycket firandet och gäster på besök på sistone, barnen är lediga från skolan, osv att jag hade helt enkelt inte ha tid att blogga. Plus trädsgårds arbetet som tog mycket tid och energi från mig.

Allafal, Jag hade ansökt några kurser/utbildningar hos YA (Yrkes akademin) till Hösten 2021 men det var en som jag var behörigt och kommit in på. Den utbildningen är inom resebranschen som kallas T R A C (Travel Academy) utbildning.

Jag fattar att jag kommer att ha det kämpigt för att kunna genomföra den då den är på d i s t a n s och på heltid. Jag är inte direkt en disciplin människa men jag kommer att försöka mitt bästa.

Målet är att jag ska kunna jobba inom resebranschen. Att bli en ”diplomerad resekonsult” vore så nice.

Det är min högsta dröm om jag klarar den här svåra utbildningen hela vägen i nästan två år inkluderar LIA (Lärande i arbetsplats).