Publicerad i Food, Mat och dryck, Social media

Lasagne med chili flakes

”Jag tror starkt att matens kraft har en grundläggande plats i människors hem som tar fram det bästa i livet.”

— Lakin Smith

Vad blir det för middag mamma!

Frågan som aldrig tar slut eller hur ? Tror att alla känner igen den här situationen när barnen ständigt frågar vad det blir för middag!?

… och dessutom är Morsans förkyld blir inte bättre än. Jag hade en paket köttfärs i kylskåp och tänkte göra köttfärssås och spagetti till barnen men det lät så tråkigt när det bara var tre dagar sedan de åt rätten. Jag beslutade att fixa Lasagne istället. Den verkar ju enkelt att laga och inte tar så långt tid, 30 min i ugnen ungefär. Så middagen var klart … för denna kväll!

Morsans Lasagne med chiliflingor i istället för Peppar var jättegott men bara att den ska serveras med sallad då blir smaken mildare", fick jag kommentaren av barnen 🙂

Publicerad i Asiatisk mat, Indonesisk mat, Social media

Januari är lika med den fattigaste månaden

…. många som säger om det men vad tycker ni kära läsare, Stämmer det ? skriv och kommentera om ni vill 😀

Publicerad i Årstid, Social media, Uncategorized, Vinter

Dag 7 av 365 – Fordons språk är tystnaden

Folk brukar säga att ”allting händer för en anledning”. Precis så vad som händer idag.

Efter min sista leverans till ICA butikerna hade jag idén av att ta bort snön som fastnad på bilen i längre tid. Jag körde rak in i varmgaraget på Sundsvalls sjukhus och satte igång med jobbet. Tänkte det tar väl inte som lång tid!

Ödet visade mig att jag hade fel för hybridbilen startade inte. Jag gissade att batteriet på nyckeln är urladdat och gick raka vägen upp till stora entrén där Pressbyrån ligger och skulle köpa den där runda batteriet. Men de hade inte !

Ringde en vän för att komma med reservnyckel som finns hemma, men bilen startade ändå inte med den nya nyckeln. Frågade några personer som slutade jobba och var på väg hem om de hade startkabel jag kunde låna, för jag var säkert att bilbatteriet som spökade. Alla hade inga startkabeln med sig och inte kunde hjälpa mig.

Det är så typisk att bilen strejkar i -15 grader och jag ALDRIG lärt mig det som det viktigaste i vinter tid. Man tar det för givet att bilen rullar oavsett väder! Dagens händelsen är ju INGET nytt utan det här hänt förut tom. många gånger. Så varför jag inte hade startkabel med mig!?

Tur det att till slut kom två snälla kompisar och hjälpte mig och bilen är nu parkerad hemma i sin tystnad och laddar….

… och kaffet i min hand smakar extra gott!!!

Senaste från bloggen

Lasagne med chili flakes

”Jag tror starkt att matens kraft har en grundläggande plats i människors hem som tar fram det bästa i livet.” — Lakin Smith Vad blir det för middag mamma! Frågan som aldrig tar slut eller hur ? Tror att alla känner igen den här situationen när barnen ständigt frågar vad det blir för middag!? … […]

Aldrig trött på att åka snowboard

Så var dagen slut…. igen och här bjuder jag lite på underhållning (kanske) 🙂 Och här nedan åker han Pulka med sina bästisar från samma skola …

Publicerad i Årstid, Social media, Vinter

Aldrig trött på att åka snowboard

Så var dagen slut…. igen och här bjuder jag lite på underhållning (kanske) 🙂

Och här nedan åker han Pulka med sina bästisar från samma skola …

LillaMorsans stories
Publicerad i Social media, Uncategorized

Dag 3 av 365 – Back to Work and Study

Den första Måndagen av året 2022 är här! Allt annat måste väntas och jobbet måste vara i fokus. Det rullar in många mail och e-post från olika håll och det tycker jag är stressigt men roligt på något viss. Att jobba hemifrån som företagare är både lättsammare och utmaning på samma gång, ja ni vet …

I min bransch (kanske i många branscher) är vi nu inne i en Sk. ”låg säsong”. Restaurang besökare sjunker dramatisk efter Jul och Nytt år av många anledningar, tex, … you name it!

… samtidigt har vi ansvar för våra anställda, leverantörer och vårt företag. Vad gör man då när det inte kommer in tillräckligt peng ? inget svar just nu …tyvärr

Tillbaka till skolan för barnen
Dottern har jobbat hela tiden efter hon tagit studenten i Somras både på Synsam i Centrum och Scorett skoaffär i Birsta City köpcenter. Men nu till veckan ska hon börja plugga för att kunna bli Optiker. Hon ska pluggar hemifrån som jag gör och det blir spännande och se hur hennes studieresa går 🙂

Sami den yngsta börjar också skolan den 10 Januari och Morsan är tillbaka till tjänsten som ”taxi förare” och många andra tittlar.

Morsan själv ? Hon är oxo tillbaka till skolbänken hos Yrkes Akademin i Uppsala fast via Zoom. Samma dag samma datum!

Publicerad i Celebration, Movie & Film, Social media

Dag 1-2 av 365 – Utelek som lockar

Kära läsare, God fortsättning till Er och hoppas ni haft en underbar nyårsfirandet. Vi firade det hemma även i år. Då Coronan ”omicron” har tagit fart i vårt samhälle bestämde vi att inga gäster bjudas in i huset. Istället spelade vi Bingolotto och hade drinkar vi gjorde själva.

Idag den andra Januari 2022 var det mycket snö, den kom i princip hela dagen. Sonen lärde sig åka snowboard och han verkligen njöt av den nya sporten. Han tyckte att åka pulka är det inte hans grej längre 🙂

Resten av dagen var det mest lugn, lite tvätt som måste sköttas, skurade golvet som varit smutsigt hela julen, kollade på arbetsmail och tittade på ”Young Royals” på Netflix.

Imorgon börjar det ny vecka och förhoppningsvis nya möjligheter komma fram ❤

Publicerad i jul, Social media

Julklapparna under granen – när?

Ja … det är frågan!

På sistone ser jag på sociala medier och även på många andra ställen en bild på en pyntat julgran plus klapparna under den.

Viss….jag förstår att julgranen ser trist ut utan klappar under den och jag förstår att många hinner med att handla in klapparna långt innan Jul men ibland känns det som att många visar upp klapparna på olika kanaler bara för att ”julen är här”. Låter jag negativt ? Är det verkligen nödvändigt att visa upp sina inslagna klappar på SoMed?

Själv brukar jag ta fram dem när mina barn sover ”natten förre Julafton”, då min yngsta fortfarande tro att ”Santa Claus finns och alltid kommer med överraskande presenter på Julafton för att belöna alla världens barn som gjort det bra under året”.

Tanken bakom är att när barnen vaknar dagen efter så ser de att Tomten hade varit hos sig och lämnat paket till dem. Så vad är det som gäller ?

Foto av George Dolgikh @ Giftpundits.com pu00e5 Pexels.com
Publicerad i jul, Social media

Spänning inför Julen

Oj…det var länge sedan jag bloggar, hur går det med Er där ute!? Säkert det går bra och alla är redo för Julen 🙂

Jag kör tyvärr det gamla vanliga; sent ute när det gäller inköp av julklappar men det brukar gå bra och hinna med att handla in det sista innan Julafton. Stressigt men det går 🙂

I år blir det som i fjol, bara 1 eller 2 presenter varje medlem familjen. I fredags började jullov för Sami , så igår var han på frisören och klippte sig, han är redo för att fira Julen och hans födelsedags kalas (30 dec) och Nytt år.

Morsan pluggar ännu för omtentan i kommande veckor. Det har varit bra i utbildningen fram till nu men jag känner att jag måste ta tag i den här Amadeus boknings systemet, där känner mig att jag behöver mera kunnigt i det.
Jag anser att ämnet är det svåraste i TRAC / resekonsult utbildningen.

Den goda nyheten är att jag lyckades hitta LIA plats i Sundsvall hos Clarion Hotell. Jag kommer att jobba inom Event, Möten och Konferens. Det känns så bra och ser fram emot det och är lyckligt att jag fått LIA just inom dessa områden.

Slutligen önskar jag Er en riktigt G O D Jul & G O T T nytt år 2022. Hoppas att nästa år blir allting bättre och att inte längre finns Covid-19.

Bjuder på bilder vi togs på en kryssning till Finland två veckor sedan, där Sami träffade Tomten… Vi ses nästa år ❤

Publicerad i Social media

Bästa säsongen är här…

lillaMorsan hade ingen kurs idag så hon passade på att pynta `de gappande balkonglådorna´ sedan länge, med höstblommor. Och som ni ser lillemannen också vill hänga sin gubbe för – a little touch of Haloween – ❤

Tänkt …. Att naturen gör en så lyckligt på riktigt. Ha en forsatt trevlig kväll 🙂

Naturen har svar när man söker LYCKAN …

Publicerad i Dagens tips, Indonesisk mat, Social media

ACAR – Indonesian pickle with shallots & chilli

Snabb inläggning med vinäger och röd chilli ❤

Chilli pickles by lillaMorsan

Några inlämningsuppgifter väntar och den allra första tentamen är inom kort men idag bestämmer jag mig att göra egen inläggning hemma. Tar en paus helt enkelt! Jag brukade köpa färdiga från butiken förut för att jag älskar pickles. Jag är inte så kunnigt i köket och aldrig prova fram och göra min egen men idag var sk. premiären 🙂

Inspiration togs jag från när jag för ett par veckor sedan var på en kursträff i TRAC utbildning i Uppsala och lunchade med kurskompisar på en hamburgare restaurang mitt i stan. På den menyn jag beställde fanns det två hela picklade chili på hamburgaren. Den här upplevelsen var mitt första ”wow upplevelse” på en burgare. Den såg ut som att den var mycket stark men den var den inte, lagom på min mun. Jag har aldrig sett en hamburgare med chilli pickels på och den var så himla gott ….

Är ni i Uppsala och gillar kryddigt smak i era hamburgare så besök gärna denna plats (TUGG Uppsala) https://www.tuggburgers.se/

https://www.tuggburgers.se -i Uppsala

I mitt land brukar vi göra pickles av gurka, scharlottens lök, morot och grönna chilli. Den är vår traditionella pickles och brukar servera tillsammans med Nasi Goreng (friterade ris) eller annan mat. Men eftersom jag inte har alla ingredienserna hemma idag så jag tar det som fanns.

I n d o n e s i s k Acar/pickles

Testa göra indonesisk pickles (acar) med dessa ingredienser och sedan blanda de med en snabb inläggning med vinäger från ZETA. Super gott !