Etikettarkiv: morsanstory

Dag 5 av 365 dagar: Det sista Julfiket och Vinterkörning

Igår hände det inte mycket hos Morsan, mest läsning kring vädret, trafikolyckor och så klart nyheten av den ökandet av Coronasmittan i hela Sverige.

Eller ju… vi var faktisk hos min låtsas föräldrar som bjöd oss på fika. De hade stannat hemma och firade Jul och Nytt År utan ett besök från oss, sitt barn och barnbarn. Hon tog fram de sista lussebullarna som hon bakade tillsammans med vår son Sami innan Advent. Vi hade det mysigt så att säga 🙂

Lussebullar med annat

Det snöar alla dagar på sistone, temperaturen stiger som sedan sjunker drastisk, osv. Vägarna är omöjligt att köra, för mig! Trafikolyckor som skrivs på tidningar eller hörs på bilradion spökar en som sitter bakom ratten och trampar på gaspedalen!

Dagen som idag var jag ute på isvägarna, jag måste jobba med leverans till ICA butiker. Bestämde mig att undvika risken på att köra på E4 Sundsvall-Njurunda, där många bilister ”tävlar” att köra om en. Jag vill inte bli stressad, tänkte jag!

Men det var lika halkigt på landsvägen, många bilister ”surrade” på mig och en bilist fick köra om för att jag körde 55km/h i 70 väg. Jag brydde mig inte ett dugg, Varsågod och köra om..!

Bara några hundra meter fram hände det olycka, den bilen som körde om mig halkade ur vägen och denne tappade kontrollen över sin fordon, denne fick stanna – väntade på hjälp. Så snälla kör försiktig och ta det lugn på vägarna, kram

ACAR – Indonesian pickle with shallots & chilli

Snabb inläggning med vinäger och röd chilli ❤

Chilli pickles by lillaMorsan

Några inlämningsuppgifter väntar och den allra första tentamen är inom kort men idag bestämmer jag mig att göra egen inläggning hemma. Tar en paus helt enkelt! Jag brukade köpa färdiga från butiken förut för att jag älskar pickles. Jag är inte så kunnigt i köket och aldrig prova fram och göra min egen men idag var sk. premiären 🙂

Inspiration togs jag från när jag för ett par veckor sedan var på en kursträff i TRAC utbildning i Uppsala och lunchade med kurskompisar på en hamburgare restaurang mitt i stan. På den menyn jag beställde fanns det två hela picklade chili på hamburgaren. Den här upplevelsen var mitt första ”wow upplevelse” på en burgare. Den såg ut som att den var mycket stark men den var den inte, lagom på min mun. Jag har aldrig sett en hamburgare med chilli pickels på och den var så himla gott ….

Är ni i Uppsala och gillar kryddigt smak i era hamburgare så besök gärna denna plats (TUGG Uppsala) https://www.tuggburgers.se/

https://www.tuggburgers.se -i Uppsala

I mitt land brukar vi göra pickles av gurka, scharlottens lök, morot och grönna chilli. Den är vår traditionella pickles och brukar servera tillsammans med Nasi Goreng (friterade ris) eller annan mat. Men eftersom jag inte har alla ingredienserna hemma idag så jag tar det som fanns.

I n d o n e s i s k Acar/pickles

Testa göra indonesisk pickles (acar) med dessa ingredienser och sedan blanda de med en snabb inläggning med vinäger från ZETA. Super gott !

Min egen Covid-19 berättelser: Mina organer Post Covid

Jag har återhämtat mig från Covid-19! Men mina organ också? Vad händer efter att man fått Covid-19? Ingen vet eller förstår förrän du själv drabbats av den!

Allting är INTE över än, bara för att du fått ditt provsvar på ditt nya prov som indikerar att du är ”Covid-19 fri” aka ”provsvar Negativt”.

I början av mina friskadagar, hade jag (har fortfarande) upplevt några symptom jag haft under min Corona tiden. Vilka är de? Här är några exempel:

Andfådd
Jag kan uppleva detta så fort jag tex. diskar eller tvättar, moppar golvet, gå upp i en våning eller ner, handlar mat eller bär matkassar från bilen in till huset. Små ansträngningar kan vara stort för mig helt enkelt

Tappat hår
Det är inte nog med att jag tappat hår, jag känner även ont när jag försöker massera hårbottnarna.

Halsbränna
Jag känner mig konstant torr i halsen. Jag måste ha vattenflaska med mig lite överallt för att kyla ner torrheten i min mun. Det blir värre när jag ska lägga mig på natten. Jag måste se till att jag ha antingen vattenflaska bredvid mig eller halstabletter. Det går bara inte att sova djupt utan de.

Trött, orkeslös och svag
Jag är lätt att bli trött, orkeslös och svag även om jag inte gör någonting.
Ringde 1177.se och fick råd att jag måste träna och träna att sysselsätta mig med något eller någonting.

Smaksinnet och luktsinnet
Vissa tappat båda sinnet men jag tappat luktsinnet. Jag kan inte känna doften av den nya brygga kaffet… ännu.

Nedstämdhet
Jag känner mig ledsen av något eller någonting som händer runt omkring mig. Jag känner mig ensam men experterna säger att det är en naturligt reaktion efter man har varit med om. Det går över så småningom.

Det finns säkert mycket mer symptom Post Covid-19, men ovan är vad jag själv upplever.

Hoppas att alla mina vänner mår bra där ute. TACK för din tid för att läsa mina Covid-19 berättelser ❤