Etikettarkiv: morsanstory

Att SE och GÖRA i Stockholm – part 2

Det är lite väl sent att blogga nu men efter lämnat in en skoluppgift kan jag lika bra fortsätta sitta framför laptoppen och skriva några rader till mina virtuella vänner här 🙂

Förra veckan (Måndag Tisdag) var jag och familjen i Uppsala, jag hade två dagars kurs där i samband med min turismutbildning. Sonen och Farsan gjorde annat på dagarna medan jag satt bakom skolbänken tillsammans med de andra.

Dag nummer två var vi på badhuset och kopplade av lite våra ställa muskler och bort från skolböckerna för en stund; tur vi hade att vi kunde vara med på en Vattengympa tillsammans med de andra bad besökare.

Efter det åkte vi till Stockholm, dels för att hämta min ”bransch och juridikboken” som jag hittat på Marketplace och dels för att besöka Mall of Scandinavia och handla några viktiga saker.

Till middag fick vi en rekommendation ifrån en god vän att vi borde prova och äta middag på en liten Indonesisk restaurang som heter Jakarta. Den här ställen serverar nämligen de autentiska maträtter till skillnad från den första vi testade i fjol – restaurang Lilla Bali!

Läs också: Att SE och GÖRA i Stockholm – part 1

Det stämde precis att maten var ”No fusion Foods” utan de riktiga portioner och smaker från mitt land. Min sons älskade sin ”nasi goreng/friterat ris” och vi älskade maten från det här lilla stället. Plus att vi fick beställt Kaffe som var gjord av indonesiska kaffebönor 🙂

Om ni har varit i mitt land och vet hur maten smakar där, rekommenderar jag detta ställe när ni besöker huvudstaden Stockholm.

Några bilder fick vi hem som minne och vi kommer att besöka stället igen inom kort. Priset på maten är standard, bra service, lagom mys lokal och finns parkering utanför restaurangen!

Sagan om ZELENSKY tröjan

Min man fyllde år häromdagen, så jag var på stan och leta efter presenter till honom! Jag köpte kläder som var nykomna in till butiken och några som var bättre pris på.

LADS Sundsvall är mångas favorit butik, de har så bra kvalité på sina utbud. Men idag bestämde min man att byta alla plagg som han fick på sin födelsedag mot en Kavaj och byxa plus en vår tröja i hans favorit färg.

Medan han var i provrummet, såg jag omkring i butiken. Jag märkte då att de fanns ganska många tröjor, T-shirt i grön färg. ”Är det inne nu i den här färgen, frågade jag ägaren”. Ja det kan man säga, sa han och log 😀

Vad menas med det addera jag nyfiken! ”Det är Zelensky tröja, sa han”.

Det är tydligen trend nu, många ungdomar vill ha och använda den där militära – gröna motiv precis som Ukrainas president som ständigt använda samma färg sedan kriget började den 24 februari 2022.

Support Zelensky

Jessica.M.Olsson – Kan barnen somna tryggt?

Hur kommer man att minnas
vår tid om hundra år?
Hur kommer allt beskrivas?
Vad fästs i tidens spår?

Har kartan andra gränser?
Är människor på flykt?
Har folket kvar sin frihet?
Kan barnen somna tryggt?

Hur kommer man att minnas
vår tid om hundra år?
Vad står i framtidsböcker
om världen som är vår?

Finns ord om ondskans framfart
om skräck och hopplös gråt?
Finns ord om fredens kämpar
hur alla hjälptes åt?

För allt som blir historia
är varje val, vart kliv.
Och allt som blir vår framtid
är nuet i vårt liv.

Sundsvall – Staden mellan bergen

Jag är så glad att jag hamnat i den här vackra staden, Sundsvall.

Oavsett hur livet förändras med tiden, en sak vet jag att jag älskar Sundsvall. Min kärlek till staden är obeskrivligt, den sitter liksom djupt inne i mitt lilla hjärta.

Jag kom till Sundsvall 1998 mitt i vintern, 16 januari var spikat för att trampa min fot för första gången här och nu 24 år senare bor jag kvar här. Jag känner nästan alla gathörn som finns, affärer, restauranger och butiker som kommer och gå.

Sundsvall bjuder så mycket till invånarna och turisterna. Det är inte så konstigt att Sundsvall har blivit Sveriges vackraste stad.

Staden som ligger mellan Norra och Södra berget charmar besökare från världen över, i alla säsonger.

Välkommen till min stad Sundsvall 🤎

Indisk köttfärssås med ris

 Följa med mig till Indien med hjälp av denna smakrika köttfärssås och basmatiris! Enkelt att göra – lika enkelt som att göra den vanliga köttfärssåsen 🙂

  • Koka basmatiris enligt anvisning på förpackningen
  • 1st Gul lök
  • 2st Klyftor Vitlök
  • Skala färsk ingefära (1/2 tsk torkad ingefära)
  • 500 gram Nötfärs
  • 1-2 Msk QEEMA Masala (kan köpa på den orientaliska matbutiken)
  • 1 Paket (standar storlek) krossade tomater
  • 1 Tärning köttbuljong eller 2msk kalvfond
  • Rapsolja
  • Lime (för servering)
  • salt
Indisk köttfärssås
  • Hetta upp olja i en stekpanna och fräs lök, vitlök, ingefära och sedan köttfärsen  så att färsen blir genomstekt.
  • Tillsätt krossade tomaten, Qeema Masala, vatten och buljong/fond och låt såsen puttra ihop 5 min.
  • Smaka av med salt och peppar
  • Servera med ris och sallad
  •  limeklyftor vid sidan om (options)

Aldrig trött på att åka snowboard

Så var dagen slut…. igen och här bjuder jag lite på underhållning (kanske) 🙂

Och här nedan åker han Pulka med sina bästisar från samma skola …

LillaMorsans stories

Dag 5 av 365 dagar: Det sista Julfiket och Vinterkörning

Igår hände det inte mycket hos Morsan, mest läsning kring vädret, trafikolyckor och så klart nyheten av den ökandet av Coronasmittan i hela Sverige.

Eller ju… vi var faktisk hos min låtsas föräldrar som bjöd oss på fika. De hade stannat hemma och firade Jul och Nytt År utan ett besök från oss, sitt barn och barnbarn. Hon tog fram de sista lussebullarna som hon bakade tillsammans med vår son Sami innan Advent. Vi hade det mysigt så att säga 🙂

Lussebullar med annat

Det snöar alla dagar på sistone, temperaturen stiger som sedan sjunker drastisk, osv. Vägarna är omöjligt att köra, för mig! Trafikolyckor som skrivs på tidningar eller hörs på bilradion spökar en som sitter bakom ratten och trampar på gaspedalen!

Dagen som idag var jag ute på isvägarna, jag måste jobba med leverans till ICA butiker. Bestämde mig att undvika risken på att köra på E4 Sundsvall-Njurunda, där många bilister ”tävlar” att köra om en. Jag vill inte bli stressad, tänkte jag!

Men det var lika halkigt på landsvägen, många bilister ”surrade” på mig och en bilist fick köra om för att jag körde 55km/h i 70 väg. Jag brydde mig inte ett dugg, Varsågod och köra om..!

Bara några hundra meter fram hände det olycka, den bilen som körde om mig halkade ur vägen och denne tappade kontrollen över sin fordon, denne fick stanna – väntade på hjälp. Så snälla kör försiktig och ta det lugn på vägarna, kram

ACAR – Indonesian pickle with shallots & chilli

Snabb inläggning med vinäger och röd chilli ❤

Chilli pickles by lillaMorsan

Några inlämningsuppgifter väntar och den allra första tentamen är inom kort men idag bestämmer jag mig att göra egen inläggning hemma. Tar en paus helt enkelt! Jag brukade köpa färdiga från butiken förut för att jag älskar pickles. Jag är inte så kunnigt i köket och aldrig prova fram och göra min egen men idag var sk. premiären 🙂

Inspiration togs jag från när jag för ett par veckor sedan var på en kursträff i TRAC utbildning i Uppsala och lunchade med kurskompisar på en hamburgare restaurang mitt i stan. På den menyn jag beställde fanns det två hela picklade chili på hamburgaren. Den här upplevelsen var mitt första ”wow upplevelse” på en burgare. Den såg ut som att den var mycket stark men den var den inte, lagom på min mun. Jag har aldrig sett en hamburgare med chilli pickels på och den var så himla gott ….

Är ni i Uppsala och gillar kryddigt smak i era hamburgare så besök gärna denna plats (TUGG Uppsala) https://www.tuggburgers.se/

https://www.tuggburgers.se -i Uppsala

I mitt land brukar vi göra pickles av gurka, scharlottens lök, morot och grönna chilli. Den är vår traditionella pickles och brukar servera tillsammans med Nasi Goreng (friterade ris) eller annan mat. Men eftersom jag inte har alla ingredienserna hemma idag så jag tar det som fanns.

I n d o n e s i s k Acar/pickles

Testa göra indonesisk pickles (acar) med dessa ingredienser och sedan blanda de med en snabb inläggning med vinäger från ZETA. Super gott !

Min egen Covid-19 berättelser: Mina organer Post Covid

Jag har återhämtat mig från Covid-19! Men mina organ också? Vad händer efter att man fått Covid-19? Ingen vet eller förstår förrän du själv drabbats av den!

Allting är INTE över än, bara för att du fått ditt provsvar på ditt nya prov som indikerar att du är ”Covid-19 fri” aka ”provsvar Negativt”.

I början av mina friskadagar, hade jag (har fortfarande) upplevt några symptom jag haft under min Corona tiden. Vilka är de? Här är några exempel:

Andfådd
Jag kan uppleva detta så fort jag tex. diskar eller tvättar, moppar golvet, gå upp i en våning eller ner, handlar mat eller bär matkassar från bilen in till huset. Små ansträngningar kan vara stort för mig helt enkelt

Tappat hår
Det är inte nog med att jag tappat hår, jag känner även ont när jag försöker massera hårbottnarna.

Halsbränna
Jag känner mig konstant torr i halsen. Jag måste ha vattenflaska med mig lite överallt för att kyla ner torrheten i min mun. Det blir värre när jag ska lägga mig på natten. Jag måste se till att jag ha antingen vattenflaska bredvid mig eller halstabletter. Det går bara inte att sova djupt utan de.

Trött, orkeslös och svag
Jag är lätt att bli trött, orkeslös och svag även om jag inte gör någonting.
Ringde 1177.se och fick råd att jag måste träna och träna att sysselsätta mig med något eller någonting.

Smaksinnet och luktsinnet
Vissa tappat båda sinnet men jag tappat luktsinnet. Jag kan inte känna doften av den nya brygga kaffet… ännu.

Nedstämdhet
Jag känner mig ledsen av något eller någonting som händer runt omkring mig. Jag känner mig ensam men experterna säger att det är en naturligt reaktion efter man har varit med om. Det går över så småningom.

Det finns säkert mycket mer symptom Post Covid-19, men ovan är vad jag själv upplever.

Hoppas att alla mina vänner mår bra där ute. TACK för din tid för att läsa mina Covid-19 berättelser ❤