PORTIONER: ca 4 personer – Sätt ugnen på 175°C. Ca. 20-25 min

Ingredienser:

• Hel lax
• Citronsås ABBA – 2pkt
• Citronpeppar
• Grön/röd chilli (går att använda spankspeppar)
• Limeblad (torkade limeblad finns att köpa på alla mataffär)
• Dill för garnering
• Tomat
• Salt

Gör så här

• Placera laxskivorna på en ugnfat
• Hacka tomaten i bitar
• Lägg chillifrukerna hel om ni gilar lagom stark annars hackar ni i småa bitar
• Strö över citronpeppar på laxbädden
• Strö över de hackade tomaten och chilli
• lägg över limebladen (några st som du vill, ju mer desto bättre)
• Salta
• Hel i citronsåsen så att den täcker alla laxskivorna
• Garnera med dill och sätt färg på yttan med körbärstomat eller brocolli eller salladslök/grässlök. Serveras med kokpotatis eller ris.